Tuma Canziata
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Tuma Canziata
DENOMINAZIONE PRODOTTO : TUMA CANZIATA
CODICE INTERNO : TC
NR. PEZZI PER UNITA’ DI VENDITA : 1
FORMA : CILINDRICA
PESO PER UNITA’ DI VENDITA : da 2,5 Kg circa.
TEMP.CONS.(temperatura di conservazione : da 0° a 4° C )
INGREDIENTI : LATTE OVINO PASTORIZATO,SALE,CAGLIO, FERMENTI LATTICI.
SHELF LIFE
TEMPO DI CONSERVAZIONE : 180 GIORNI DALLA DATA DI CONFEZIONAMENTO
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
GUSTO : GRADEVOLE
COLORE : GIALLO PAGLIERINO
CONSISTENZA : PASTA COTTA COMPATTA
PERIODO DI STAGIONATURA : 70-80 GIORNI
CROSTA : NON EDIBILE – LA MUFFA E’ UNA CARATTERISTICA DEL PRODOTTO
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