Chiaramontano Würzige Pasqualora-Wurst 300/350g

Diese Wurst zeichnet sich durch ihre traditionelle Hufeisenform und die Anwesenheit von Chilipfeffer aus, der ihren Geschmack verstärkt.
Beim Schneiden erscheint das Produkt intensiv rot, durchsetzt mit weißem Fett und äußerlich pudrig, eine Eigenschaft, die die Handwerkskunst dieser Produkte unterstreicht.
Weich im Schnitt und mit typischem Geschmack, intensiv, aber nie übermäßig salzig.

300/350g-Format.

Salumificio Il Chiaramontano

„Il Chiaramonte“ wurde 1994 in dem kleinen Dorf Chiaramonte Gulfi geboren, wo Massimiliano Castro beschloss, einen kleinen Laden für den Verkauf von frischem lokalem Fleisch zu eröffnen.
Seine große Leidenschaft und territoriale Verbundenheit, gepaart mit kontinuierlichen Studien und Forschungen zu innovativen Methoden zur Fleischkonservierung, führten ihn bereits nach wenigen Jahren zur Herstellung von Wurstwaren mit Originalzutaten und besonderen Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel Ragusano-Eselssalami oder sizilianisches schwarzes Schwein.