Farina di Ceci Terravecchia 500g

La farina di ceci è un alimento altamente nutriente e versatile, ideale per preparazioni sia dolci che salate. Macinata finemente da ceci di alta qualità, questa farina è nota per il suo sapore delicato e leggermente nocciolato, adatta per chi cerca alternative senza glutine o vuole arricchire la propria dieta con proteine vegetali.

Valori Nutrizionali: La farina di ceci è una ricca fonte di proteine, fibre e carboidrati complessi, che favoriscono la sazietà e supportano il sistema digestivo. Contiene ferro, magnesio, folati e vitamine del gruppo B, utili per la salute delle ossa, del sistema nervoso e del metabolismo energetico. Inoltre, il basso indice glicemico della farina di ceci la rende adatta anche a chi vuole controllare i livelli di zucchero nel sangue.

Usi in Cucina: Perfetta per creare piatti tradizionali come la farinata e la panissa, la farina di ceci è anche ideale per frittelle, pancake, pane senza glutine, pastelle per verdure e zuppe. Grazie alla sua versatilità, può essere usata come legante naturale nelle ricette vegan, senza bisogno di uova.

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico una volta aperta, per evitare l’assorbimento di umidità. Si consiglia di consumare entro 2 mesi dall’apertura per mantenere inalterate le proprietà organolettiche.